شاید شما هم توجه کرده باشید که امروزه خشکبار نقش اساسی در زندگی همه ما دارند. از آنجایی که خیلی از مردم به دنبال رژیم غذایی سالم برای خود و فرزندان خود هستند، از انواع مغز مثل بادام، پسته، گردو، بادام زمینی و غیره استفاده می کنند. اما جالب است بدانید که یکی از پرطرفدارترین آجیل ها خصوصاً بین بچه ها، بادام زمینی گلستان است چون که نه تنها طعم خوشمزه ای را دارد، بلکه خانوادهها هم این مغز رو به خاطر خواص آن بیشتر تهیه می کنند.
شاید عجیب باشد ولی بادام زمینی در واقع یکی از حبوبات محسوب میشود اما تقریبا همهی ویژگیهای دیگر آجیلهای خوراکی محبوب مانند بادام زمینی غلاف دار، بادام و غیره را دارد. از نظر گیاه شناسی، بادام زمینی یک غلاف میوهی کوچک و زیر زمینی از یک گیاه متعلق به خانواده ی باقلا (Fabaceae) است. بادام زمینی یک گیاه دو لپهای و یک ساله است که به ارتفاع 30 سانتیمتر از سطح زمین رشد میکند.گفته میشود منشاء بادام زمینی آمریکای مرکزی بوده است و پس از آن این مغز پر خاصیت توسط کاوشگران اسپانیایی به سایر نقاط جهان منتقل شده است. امروزه هم بادام زمینی یکی از پر کاشت ترین محصولات در کشورهایی مانند چین، هند، کشورهای آفریقایی و آمریکا است.
همونطور که می دانید هضم خیلی از خوراکیهای پروتئینی مثل حبوبات برای معده سخت است، اما خاصیت بادام زمینی این است که هیچ مشکلی برای معده ایجاد نمیکند و هضم راحتی دارد. بخاطر همین اگر انسانی هستید که خوراکیهای پروتئینی را دوست ندارید ؛ بهتر است این مغز را در رژیم غذایی روزانه خود قرار بدهید.
خواص مغز بادام زمینی و پروتئین زیادی که در آن وجود دارد باعث شده است که این خوراکی برای کسانی که بدنسازی کار می کنند خیلی مناسب باشد و به آنها در بازسازی ماهیچه و زیاد شدن قدرت کمک کند.در بادام زمینی موادی به اسم فیتواسترول وجود دارد که از نظر ساختار و شکل شبیه کلسترول هستند؛ اما به نوعی دشمن آنها محسوب می شوند. بخاطر همین وقتی که این مغز رو میخورید، فیتواسترولهای آن بجای کلسترول در بدن شما جذب می شوند. در نتیجه میتوانیم بگوییم که یکی از خواص بادام زمینی، جلوگیری از جذب کلسترول و کاهش چربی خون است. به زبان ساده تر می شود این گونه گفت که با استفاده از این خاصیت بادام زمینی، دیگه نباید نگران کلسترول خون باشید.خواص بادام زمینی بسیار زیاد هست و به حق آن را هم نشین آجیل ها کرده اند.
بسیاری از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند. معمولا آلرژی افراد به بادام زمینی، در دوران کودکی ظاهر می شود. اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد. نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است.
شهرستان آستانه یکی از مشهورترین تولیدکنندگان بادام زمینیهای باکیفیت است که محصولات خود را نه تنها در سراسر ایران بلکه به کشورهای خارجی نیز صادر میشود. بادام زمینی آستانه عمده به سراسر کشور نیز ارسال می شود.
کشورهایی که قصد خرید بادام زمینی را دارند
بزرگترین کشور های تولیدکننده بادام زمینی در جهان، هند و چین هستند اما سهم کوچکی از بازار جهانی را در میان صادرکنندگان این محصول به خود اختصاص دادهاند. این امر به این علت است که بخش عمدهای از این محصول به شکل روغن بادام زمینی در داخل کشور مصرف میشود. همین موضوع باعث میشود صادرات بادام زمینی از این دو کشور کمتر از ۴درصد تجارت جهانی باشد.
در حال حاضر کشور آمریکا، یکی از پیشگامان صادرات جهانی این محصول میباشد و در سالهای اخیر پیشرفت خوبی در زمینهی صادرات بادام زمینی داشته است. به گونهای که حدود ۳۳ درصد از کل صادرات جهانی را به خود اختصاص دادهاند. به همین دلیل، امروزه کشور امریکا به بزرگترین صادرکننده بادام زمینی جهان تبدیل شده است. نکتهی حائز اهمیت این است که بادام زمینی در کشور های تولیدکننده، اغلب به مصرف داخلی میرسند و یا صرف تولید کالاهایی با ارزش افزوده بسیار بالاتر میشوند که صادرات آن، سودآورتر از صادرات بادام زمینی به صورت خام است.
بادام زمینی در تمام کشورهای دنیا مورد استفاده قرار میگیرد. در بعضی از کشورها، مصرف این ماده غذایی به یک عادت خاص روزانه برای آنها تبدیل شده است. بزرگترین منطقه مصرفکننده بادام زمینی در جهان، کشورهای اروپایی هستند که خود این محصول را تولید نمیکنند. بنابراین، آن ها در رده مهمترین وارد کننده بادام زمینی دنیا محسوب میشوند. بعد از اتحادیه اروپا، کشورهای کانادا و ژاپن بیشترین میزان واردات این محصول را در اختیار دارند و ۷۸ درصد از واردات بادام زمینی جهان را به خود اختصاص دادهاند. قابل ذکر است که بادام زمینی در اتحادیه اروپا بیشتر به صورت غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
کدام نوع بادام زمینی خریداران بیشتری دارد
بازار ایران؛ بازار پر مصرفی در حوزه انواع بادام زمینی می باشد. اگر بخواهیم آنها را از حیث شکل ظاهری و طعم نام ببریم؛ شامل موارد زیر خواهند شد:
بادام زمینی غلاف دار: داخل غلافی قهوه ای رنگ جای گرفته و در هر غلاف تا دو عدد بادام جای گرفته که از تازه ترین و بهترین نوع بادام هم می توان آن را به شمار آورد.
بادام زمینی بدون غلاف: به صورت بادام زمینی با پوست و ساده قابل تهیه بوده و وزن کمتری را نسبت به نوع اول در بر گرفته است.
بادام زمینی شور(بادام زمینی نمکی): از نوع بادام های طعم داری است که به صورت بسته بندی یا فله ای به فروش می رسد.
بادام زمینی بی نمک: به شکل بادام زمینی با پوست و بدون طعم دیده شده و مناسب برای افرادی است که این نوع را بیشتر می پسندند.
اما اگر بخواهیم به پر فروش ترین و بهترین بادام زمینی ها اشاره کنیم می توانیم موارد زیر را بر شماریم:
بادام زمینی ایرانی
بادام زمینی هندی
بادام زمینی چینی
شاید کم و بیش از کشور های دیگر نیز بادام زمینی وارد ایران شود اما سه نوع بادام زمینی بالا بیشترین حجم مصرفی در ایران را دارند و در داخل ایران بیشتر شناخته شده هستند. که بادام زمینی ایرانی نیز بیشتر تولید شهرهای آستانه اشرفیه و پارس آباد دشت مغان است.
امروزه با طعم های جدیدی از بادام زمینی روبرو می شویم که با استقبال خوبی نیز روبرو شده است یکی از این طعم ها بادام زمینی گوجه ای است. در بادام زمینی با طعم کچاپ، طعم های اصلی سرکه نمک و گوجه فرنگی خشک است که لذت خوردن بادام زمینی را چند برابر می کند. بادام زمینی میان وعده ای است که حتی شنیدن صدای خرد شدن آن زیر دندان لذت بخش است. بسیار مغذی بوده و مملو از ویتامین های گروه ب می باشد. به این دلیل که دانه ی روغنی می باشد، مقدار مناسبی ویتامین ای نیز دارد. بوداده ی آن خوش طعم تر و راحت الحلقوم (آسان هضم) می باشد
بهترین نوع بادام زمینی گلخانه ای مناسب برای خرید
کاشت بادام زمینی در هر مکانی نیاز به دقت در مورد شرایط جغرافیایی آن مکان و آب و هوای هر منطقه دارد. به طور کلی میتوان گفت برای تمامی مناطق نمیتوان فصل مناسب برای کاشت بادام زمینی را یکی معرفی کرد. همچنین کشاورزان بادام زمینی در هر منطقهای باید شرایط اقلیمی آن منطقه را در نظر گرفته و اقدام به کاشت بادام زمینی نمایند.یکی از مزایای کاشت بادام زمینی در گلخانه این است که در گلخانه ها کشاورزان میتوانند دما را به وسیله فن های بزرگ کنترل نمایند. زمان کشت بادام زمینی در گلخانه معمولاً در اوایل فصل بهار و در فروردین و یا اردیبهشت ماه میباشد.
قیمت بادام زمینی گلخانه ای بسیار کمتر از بادام زمینی هایی است که در زمین های کشاورزی پرورش پیدا میکنند. به همین دلیل خرید آن برای اقشار بیشتری از جامعه امکان پذیر است. قیمت بادام زمینی در گلخانه های مختلف نیز با یکدیگر متفاوت میباشد. این تفاوت قیمت بسته به نوع بادام زمینی ها است. برای مثال بذرهای مختلف از بادام زمینی وجود دارند که با کشت هر کدام طعم های متفاوتی از بادام زمینی را برداشت مینمایید.
زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند. این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و . برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.
آسان ترین روش خرید بادام زمینی لعابی
بادام زمینی لعابی چیست؟
برای اینکه مزه بادام زمینی بهتر شود معمولا بر روی آن یک لعاب قرار می دهند که خود می تواند از مواد مختلفی تشکیل شده باشد و مزه بخصوصی را نیز در آن ایجاد می نماید. معمولا یکی از لعاب هایی که از آن زیاد استفاده می شود مربوط به نارگیل است که طعم نهایی بادام زمینی را عالی می کند و شخص می توانند از مصرف آن نهایت لذت را ببرد. با این حال نمونه های دیگری نیز برای لعاب کردن وجود دارد که برای این مورد باید سلیقه فردی هر کسی را مدنظر قرار داد تا بتواند یک محصول متناسب با طبع خود انتخاب کند.
عمده فروشی بادام زمینی در مناطق تولید کننده اصلی آن مانند استان گیلان، اردبیل و گلستان انجام گرفته و این مناطق به عنوان قطب مهم پخش و فروش بادام زمینی به صورت عمده شناخته می شوند. خرید عمده این محصول به دلیل کاهش هزینه تمام شده آن برای بسیاری از متقاضیان خرید بادام زمینی روش مناسبی می باشد.
خریداران بادام زمینی لاهیجان با کیفیتی عالی
نکته ای که در هنگام کشت بادام باید به آن توجه نمود، نیاز این گیاه به هوای گرم هست. به همین دلیل شهرهای شمالی کشور دارای شهرت در تولید آن است به طوریکه بادام زمینی لاهیجان در ایران زبانزد خاص و عام می باشد.
در ایران مراکز متعددی هستند که به خرید و فروش بادام زمینی لاهیجان می پردازند. پیشنهاد می کنیم که اگر قصد خرید دارید حتما به فروشنده های بادام زمینی کاربلد و معتبر سر بزنید تا محصولی با کیفیت و نرخ پایین را بخرید.این محصول، بهترین و درشتترین نوع بادام زمینی موجود در شهرستان آستانه اشرفیه است به گونهای که هیچ بادام ریز، شکسته، تلخ یا بد رنگی در آن موجود نیست و با دستگاههای مخصوص کاملاً سورتینگ یا جداسازی شده است. بادام زمینی شهرستان آستانه اشرفیه مرغوبترین نوع بادام زمینی در کشور است که در بیش از ۲ هزار هکتار از زمینهای این شهرستان کشت میشود.
خریداران بادام زمینی می توانند به دو صورت بادام زمینی کیلویی و بسته بندی این خرید با کیفیت را از مراکز معتبر انجام دهند.هر ساله صادرات این محصول در تناژ و سفارشات بالا از طریق کشورهای خارجی، با کیفیت عالی و قیمت مناسب به روش عمده و مستقیم صورت میپذیرد. صادرات به روش عمده و بدون واسطه ارزانتر و نیز از لحاظ اقتصادی برای کشور بسیار مقرون به صرفه تر میباشد.
بازار خرید بادام زمینی نمکی با کیفیتی بینظیر
دلایل بسیار زیادی وجود دارد که آدمها از خوردن بادام زمینی بو داده اجتناب میکنند؛ از ترس اضافه وزن گرفته تا مشکلات جوش و آکنه که همه با مصرف بادام زمینی رابطهای نزدیک دارند. با وجود این، آیا میدانستید همهی آنها اوهام و خیالات باطلی بیش نیستند؟ واقعیت این است که در مقایسه، خواص بادام زمینی بو داده بر مضرات آن برتری دارد.
در کنار فردی که فشار خون بالا داره، انواع خام و بدون نمکش رو تهیه کنه که مضرات کمتری براش داره. البته رعایت حد اعتدال در مصرف هم اهمیت ویژهای داره. همواره مصرف بیش از اندازه خوردنیهای لذیذ، آسیبهای جبرانناپذیری به سلامت افراد وارد میکنه و شاید این مطلب اصلیترین ضرری هست که یک خوراکی مهم برای بدن به همراه میاره. برای پیشگیری از مضرات بادام زمینی، تعادل در میزان مصرف روزانه بادام رو از یاد نبرید. طب سنتی و تحقیقات علمی جدید میزان ایدهآل مصرف خوراکی ها رو برای افراد مشخص کردن. از بادام زمینی و فرآوردههای به دست اومده از اون بیش از ۲۸ گرم در روز استفاده نکنید. به عبارتی دیگر هر فرد مجازه به اندازه یک مشت بسته خودش بادام زمینی باید بخوره
خرید بی واسطه بادام زمینی پارس آباد
بادام زمینی در ایران به صورت ویژه در چند منطقه برداشت می شود و استان های گلستان، خوزستان، اردبیل ،آذربایجان غربی و شرقی از جمله این مناطق می باشند. بادام زمینی برداشت شده از زمین های شهرستان پارس آباد دشت مغان در استان اردبیل، یکی از نمونه های بادام زمینی است که دارای کیفیت خوب و مناسب بوده و طعم ترد و خوبی دارد؛ اندازه آن نیز متوسط و مناسب برای مصارف مختلف است. کیفیت بالای بادام های برداشت شده از این منطقه به جذب مشتریان این محصول در کشور منجر شده است.
این گستردگی در استفاده باعث فروش ویژه محصول بادام زمینی پارس آباد به صورت عمده برای خریداران کلی شده است. البته قیمت فروش محصول در زمان های مختلف و نسبت به کیفیت محصول در نوبت برداشت آن، برای مشتریان متفاوت است. اما می توان با خرید بی واسطه بادام زمینی این منطقه از خرید با قیمت مناسب تری بهره برد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.